Nos estaminets
En plein coeur du Vieux-Lille, nous vous accueillons tous les midis & soirs dans les meilleurs estaminets à Lille. Savourez les spécialités du Nord comme le Welsh, la carbonnade flamande, le poulet au maroilles, la fricandelle, le Gratin de la Vieille…
Découvrez nos Estaminet à Lille : Le Charme Authentique de la Gastronomie Locale
L’estaminet, ce lieu emblématique de la culture ch’ti et flamande est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une expérience authentique qui vous transporte au cœur de la tradition flamande. Que vous soyez un amateur de bonne chère ou un voyageur curieux, nos estaminets en plein centre de Lille sont des endroits parfaits pour explorer la délicieuse cuisine régionale et découvrir l’âme chaleureuse du Nord de la France.
L’Estaminet : Une Histoire Riche
L’histoire de l’estaminet remonte à plusieurs siècles. À l’origine, ces établissements modestes servaient de points de rassemblement pour les travailleurs des champs et les voyageurs épuisés. Aujourd’hui, ils ont évolué pour devenir des restaurants pittoresques, préservant néanmoins leur atmosphère rustique et conviviale. Leur charme réside dans leur décoration traditionnelle, avec des poutres en bois, des nappes à carreaux, et des serveurs souriants en costumes régionaux. Découvrez ici notre histoire.
Notre Cuisine Généreuse
L’estaminet est synonyme de cuisine généreuse et réconfortante. Vous y découvrirez des plats traditionnels tels que la carbonnade flamande, le welsh complet, le waterzooï de poulet, et bien sûr, les célèbres moules-frites. Les ingrédients frais et locaux sont à l’honneur, et chaque plat est préparé avec soin pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Depuis plus de 20 ans, notre équipe de passionnés s’occupe de vous préparer tous nos plats avec soin pour vous offrir une superbe expérience.
L’Estaminet : Un Lieu de Convivialité
Chez nous, la convivialité est le maître-mot. Au-delà de la nourriture délicieuse, l’estaminet est également un lieu de convivialité où les gens se retrouvent pour partager de bons moments autour des jeux flamands. Que ce soit en dégustant une bière artisanale ou en savourant un café accompagné de gaufres de Liège, vous vous sentirez comme chez vous dans ce cadre chaleureux et accueillant.
Réservez Votre Table à l’Estaminet
Si vous êtes à la recherche d’une expérience authentique de la cuisine et de la culture du ch’nord, réservez votre table dans l’un de nos estaminets du Vieux-Lille. Au Vieux de la Vieille sur la Place aux Oignons en passant par la Rue de Gand à Lille avec Estaminet La Vieille France, Estaminet du Welsh et Estaminet Chez La Vieille, chacun d’entre eux possède son propre charme.
