Carte

Vous pouvez consulter nos plats d’un coup d’oeil ci dessous, notre carte complète, notre carte de groupe et découvrir la bière des estaminets.

Les Plats :

Croquettes aux Crevettes

Et leur petit pot de crème aux herbesaccompagnées de frites & salade

La Célèbre Fricandelle et sa Sauce Piccadilli

Accompagnées de frites & salade
Merci de ne pas torturer les serveurs pour en découvrir la mystérieuse recette, y n’in savtent rin …

Andouillette Fraise de Porc

Fabriquée par Mr Teirlinck à Lille.
Pensez à choisir votre sauce : à la pomme, à la crème de Maroilles, à la moutarde à l’Ancienne

Goyère au Carré du Vinage

Tarte au fromage régional par excellence

Le Coeur des Flandres

Tarte avec hachis de porc, pomme, oignons, lardons

Tatin de Boudin noir aux Pommes

Tarte aux pommes retournée au boudin noir

Duo de terrines, frites et salade

Pâtés au Maroilles, et à la Bière des 3 Monts

Carbonnades Flamandes

Petits morceaux de bœuf cuisinés à la bière ambrée des Flandres et pain d’épices et cassonade brune (sucre de betteraves)

Poulet au Maroilles

Grosse cuisse de Poulet cuisinée et gratinée au maroilles

Potjevleesch

Plat du Pauvre. 4 viandes blanches : Porc, lapin, poulet, veau cuisinés ensemble, avec os de veau pour obtenir une bonne gelée

Vol au Vent

Blanc de poulet, champignons, sauce béchamel dans son feuilleté

Gratin de la Vieille

Crêpe fourrée d’endives et de jambon nappée d’une béchamel au maroilles et gratinée

La Carte Complète :

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Menu de Groupe :

Le restaurant propose un menu de groupe à partir de 10 personnes. Faites votre demande par mail, avec vos coordonnées exactes, la date et le nombre de personnes à olivier@catzam.fr. On vous enverra une proposition.

La Bière des Estaminets :

Le restaurant propose une bière spécialement brassé pour les estaminets !
Venez découvrir « les 7 pêchés », la bière des estaminets à notre restaurant !

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