L'Hazewinde
An estaminet of inland Flanders, facing the Trois Monts brewery.
13 place de l'Église, 59114, Saint-Sylvestre-Cappel03 28 40 12 74
Our own photograph
The house
L'Hazewinde is a village estaminet, on the place de l'Église in Saint-Sylvestre-Cappel, at the foot of the hills of Flanders. Opposite stands the Trois Monts brewery, whose beer flows here at the counter.
You will find everything that makes an estaminet: traditional games, cooking of the country and regional beers.
People come after a walk up mont Cassel or the mont des Cats, or simply on Sunday, for lunch under the parasols on the terrace.
The menu
Every dish, every price, up to date on the day you read this page.
The French name under each dish is the one on the printed menu: just point to it.
Aperitif boardsLes planches apéritives
The small board (2 people)
La petite planche (2 personnes)
Smout (seasoned lard), pork pâté with gingerbread, regional cheeses, dry sausage.
€7.50
The large board (4 people)
La grande planche (4 personnes)
Smout (seasoned lard), gingerbread and prune pâtés, regional cheeses, dry sausages.
€15.00
StartersLes entrées
Duo of terrines
Duo de terrines
Pork pâté with beer and pork pâté with prunes.
€6.50
Smoked salmon
Saumon fumé
Served with herb cream and butter.
€7.50
Maroilles flamiche
Flamiche au maroilles
Brioche dough, onion compote and Maroilles, browned in the oven.
€7.50
Bone marrow
Os à moelle
€9.00
Snail cassolette
Cassolette d'escargots
Snails in a creamy sauce with bacon lardons.
€9.00
The classics of the NorthLes incontournables du Nord
Sides: fries and salad, vegetables of the day, or gratin dauphinois and salad. Sauces: mayonnaise, Maroilles, pepper, mustard.
Carbonade flamande
Beef slow-cooked in beer, with gingerbread and dark vergeoise sugar.
€18.50
Maroilles flamiche
Flamiche au maroilles
Brioche dough, onion compote and Maroilles, browned in the oven. Vegetarian dish.
€16.20
Chicken with Maroilles
Poulet au maroilles
Chicken breast coated in a Maroilles sauce.
€16.50
House potjevleesch
Potjevleesch de la maison
Pieces of white meat, pork, rabbit and chicken, in a vinegar jelly. Cold dish.
€15.80
Cheddar welsh
Welsh au cheddar
A slice of bread soaked in beer, mustard, ham and cheddar, all browned in the oven. With or without an egg.
€16.50
Regional platter
Assiette régionale
A selection of specialities in small portions: carbonade, potjevleesch and cheddar welsh.
€23.00
Our specialitiesNos spécialités
Roast ham hock
Jambonneau rôti
€18.00
Catch of the day
Pêche du jour
Fish depending on the catch.
€18.20
Chicon-gratin
Chicory, ham and béchamel, browned in the oven.
€15.90
Rump steak
Pavé de rumsteck
About 200 g.
€17.90
Filet américain (raw minced beef)
Filet américain
€16.80
Smoked salmon
Saumon fumé
Served with herb cream and butter.
€17.00
Children's menu
Menu enfant
Carbonade or ham, served with fries, a soft drink (excluding one-litre water, kombucha and cocktails) and a mini dessert (merveille or ice cream).
€12.50
DessertsLes desserts
Speculoos Paris-Brest
Paris-Brest au spéculoos
Served with whipped cream.
€6.50
Speculoos or chocolate merveille
Merveille au spéculoos ou au chocolat
Meringues, speculoos or chocolate whipped cream, whipped cream, and speculoos crumbs or chocolate shavings.
€7.00
Chocolate mousse
Mousse au chocolat
Served with caramelised hazelnuts.
€7.50
Chicory coffee crème brûlée
Crème brûlée à la chicorée
€6.00
The Captain's flan
Le flan du Capitaine
€6.80
Dessert platter
Assiette gourmande
Speculoos merveille, chicory coffee cream, chocolate mousse and speculoos Paris-Brest.
€8.00
Café gourmand
The dessert platter served with a coffee.
€8.70
Thé gourmand
The dessert platter served with a tea.
€8.90
Irish gourmand
The dessert platter served with an Irish coffee.
€15.00
Ice creamsLes glaces
Dame blanche
Regional vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream and chocolate shavings.
€8.50
Dame Suzon
Regional vanilla ice cream, salted butter caramel, whipped cream and speculoos pieces.
€8.50
Colonel du Nord
Regional lemon sorbet with genever, 3 cl.
€7.00
Menu of January 2026. Prices include VAT and service. Tap water served free of charge on request. The list of allergens is available from the team. Alcohol abuse is dangerous for your health, drink in moderation.
Where to find us
Get directionsWhat customers say
★★★★★
Très chouette estaminet. Second passage, parking facile. Accueil, service, déco, qualité, spécialités locales : parfait. Un bon moment. Merci à toute l'équipe.
★★★★★
Nous sommes venus un samedi midi, nous nous sommes régalés ! Tout était parfait et le service était très agréable. À bientôt !
★★★★★
Très belle découverte. Plats et service au top. Merci pour la bougie d'anniversaire. Très belle terrasse extérieure ! On s'est régalés. Des frites non grasses. Bref, à refaire.
★★★★★
Déjeuner au top ! Déco soignée et personnelle. Service attentionné. Plats copieux et savoureux. Très bonne adresse.
★★★★★
Toujours enthousiasmé par cet estaminet, après plusieurs passages en couple ou en famille. Accueilli avec le sourire, chose rare aujourd'hui. Plats de très très bonne qualité. Service et écoute au top. Ne changez rien, tout est parfait.
★★★★★
Charmant estaminet à la cuisine copieuse et excellente. Ajoutez à cela un service rapide ainsi qu'un personnel fort aimable et souriant, et vous avez le combo gagnant pour passer un excellent moment !
★★★★★
Accueil au top, les plats étaient très bons et très copieux, nous avons passé un bon moment. Merci à toute l'équipe.
★★★★★
Bien manger, bien servi, et personnel agréable ! J'ai passé un bon moment en famille grâce à vous pour ma fête des mamans.
★★★★★
Un excellent moment : des plats de qualité, copieux, et les sourires du personnel de l'arrivée au départ. N'hésitez pas.
★★★★★
Nous avons apprécié le service, le repas était excellent, nous avons passé une bonne soirée. Nous recommandons cet estaminet.
★★★★★
Accueil souriant et sympathique de toute l'équipe, plats très bien présentés et très bons, terrasse agréable. Belle découverte, puisque c'était la première fois que nous venions. Bravo à toute l'équipe.
★★★★★
Un énorme merci aux équipes de l'Hazewinde. Nous sommes venus pour fêter un anniversaire à vingt, et nous avons été superbement servis ! De la communication en amont jusqu'au jour J, tout a été au top.
Practical information
- Address
- 13 place de l'Église, 59114, Saint-Sylvestre-Cappel
- Cooking
- Flemish cooking prepared in our kitchens
- Facilities
- Private terrace on the square, old wooden games to play
- Payment
- Bank card, cash, meal vouchers
- Opening hours
Monday Closed Tuesday Closed Wednesday Closed Thursday 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 Friday 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 Saturday 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 Sunday 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 - Telephone
- 03 28 40 12 74
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