L'Hazewinde
Trois Montsビール醸造所の向かいにある、内陸フランドルのエスタミネ。
13 place de l'Église, 59114, Saint-Sylvestre-Cappel03 28 40 12 74
撮影：当店
お店について
L'Hazewindeは村のエスタミネで、フランドルの丘陵地帯のふもと、Saint-Sylvestre-Cappelのplace de l'Égliseにあります。向かいにはTrois Montsビール醸造所があり、そのビールがここのカウンターで注がれます。
エスタミネを形づくるものがここにあります：伝統のゲーム、郷土の料理、地元のビール。
mont Casselやmont des Catsのハイキングの帰りに、あるいはただ日曜に、テラスのパラソルの下で昼食をとりに訪れる店です。
メニュー
すべての料理とすべての価格を、このページをご覧になる日の最新の状態で。
各料理の下のフランス語名は紙のメニューと同じです。スタッフに指し示してください。
アペリティフの盛り合わせLes planches apéritives
小さな盛り合わせ（2人前）
La petite planche (2 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスの豚肉パテ、地元産チーズ、ドライソーセージ。
€7.50
大きな盛り合わせ（4人前）
La grande planche (4 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスとプルーンのパテ、地元産チーズ各種、ドライソーセージ各種。
€15.00
前菜Les entrées
テリーヌ2種
Duo de terrines
ビールの豚肉パテとプルーンの豚肉パテ。
€6.50
スモークサーモン
Saumon fumé
ハーブクリームとバター添え。
€7.50
マロワルチーズのフラミッシュ（Flamiche au maroilles）
Flamiche au maroilles
ブリオッシュ生地に玉ねぎのコンポートとマロワルチーズをのせて焼き上げて。
€7.50
骨髄のロースト（Os à moelle）
Os à moelle
€9.00
エスカルゴのカソレット
Cassolette d'escargots
エスカルゴのベーコン入りクリームソース煮。
€9.00
北フランスの定番料理Les incontournables du Nord
付け合わせ：フライドポテトとサラダ、季節の野菜、またはグラタン・ドフィノワとサラダ。ソース：マヨネーズ、マロワル、ペッパー、マスタード。
フランドル風牛肉のビール煮込み（Carbonade flamande）
Carbonade flamande
牛肉をビール、パン・デピス、ブラウンシュガー（ヴェルジョワーズ）でじっくり煮込んだもの。
€18.50
マロワルチーズのフラミッシュ（Flamiche au maroilles）
Flamiche au maroilles
ブリオッシュ生地に玉ねぎのコンポートとマロワルチーズをのせて焼き上げて。ベジタリアン料理。
€16.20
鶏肉のマロワルソース
Poulet au maroilles
鶏むね肉をマロワルチーズのソースで包んで。
€16.50
当店のポッチュフレッシュ（Potjevleesch）
Potjevleesch de la maison
豚、うさぎ、鶏の白身肉を酢風味のゼリー寄せに。冷製料理。
€15.80
チェダーチーズのウェルシュ（Welsh au cheddar）
Welsh au cheddar
ビールを染み込ませたパンにマスタード、ハム、チェダーチーズをのせ、オーブンで焼き上げて。卵入りまたはなし。
€16.50
郷土料理の盛り合わせ
Assiette régionale
名物料理を小さなサイズで盛り合わせ：カルボナード、ポッチュフレッシュ、チェダーのウェルシュ。
€23.00
当店の名物料理Nos spécialités
豚すね肉のロースト（Jambonneau）
Jambonneau rôti
€18.00
本日の魚
Pêche du jour
入荷による魚。
€18.20
シコン・グラタン（Chicon-gratin）
Chicon-gratin
チコリ、ハム、ベシャメルソースをオーブンで焼き上げて。
€15.90
ランプステーキ
Pavé de rumsteck
約200g。
€17.90
フィレ・アメリカン（生牛肉のタルタル、Filet américain）
Filet américain
€16.80
スモークサーモン
Saumon fumé
ハーブクリームとバター添え。
€17.00
お子様メニュー
Menu enfant
カルボナードまたはハム、フライドポテト添え、ソフトドリンク（1リットルの水、コンブチャ、カクテルを除く）、ミニデザート（メルヴェイユまたはアイスクリーム）付き。
€12.50
デザートLes desserts
スペキュロスのパリ・ブレスト
Paris-Brest au spéculoos
ホイップクリーム添え。
€6.50
メルヴェイユ、スペキュロスまたはチョコレート（Merveille）
Merveille au spéculoos ou au chocolat
メレンゲ、スペキュロスまたはチョコレートのクリーム、ホイップクリーム、スペキュロスの砕きまたはチョコレートの削り。
€7.00
チョコレートムース
Mousse au chocolat
キャラメリゼしたヘーゼルナッツ添え。
€7.50
チコリ風味のクレームブリュレ
Crème brûlée à la chicorée
€6.00
キャプテンのフラン（Le flan du Capitaine）
Le flan du Capitaine
€6.80
デザートの盛り合わせ
Assiette gourmande
スペキュロスのメルヴェイユ、チコリ風味のクリーム、チョコレートムース、スペキュロスのパリ・ブレスト。
€8.00
カフェ・グルマン（コーヒーとミニデザート）
Café gourmand
デザートの盛り合わせにコーヒーを添えて。
€8.70
テ・グルマン（紅茶とミニデザート）
Thé gourmand
デザートの盛り合わせに紅茶を添えて。
€8.90
アイリッシュ・グルマン（アイリッシュコーヒーとミニデザート）
Irish gourmand
デザートの盛り合わせにアイリッシュコーヒーを添えて。
€15.00
アイスクリームLes glaces
ダム・ブランシュ（Dame blanche）
Dame blanche
地元産バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、チョコレートの削り。
€8.50
ダム・スゾン（Dame Suzon）
Dame Suzon
地元産バニラアイスクリーム、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、スペキュロスの砕き。
€8.50
コロネル・デュ・ノール（Colonel du Nord）
Colonel du Nord
地元産レモンソルベとジュネヴァ、3cl。
€7.00
2026年1月のメニュー。価格は税込、サービス料込みです。お水はご希望により無料でお出しします。アレルゲン一覧はスタッフにお尋ねください。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。節度ある飲酒を。
アクセス
経路を調べるお客様の声
★★★★★
Très chouette estaminet. Second passage, parking facile. Accueil, service, déco, qualité, spécialités locales : parfait. Un bon moment. Merci à toute l'équipe.
★★★★★
Nous sommes venus un samedi midi, nous nous sommes régalés ! Tout était parfait et le service était très agréable. À bientôt !
★★★★★
Très belle découverte. Plats et service au top. Merci pour la bougie d'anniversaire. Très belle terrasse extérieure ! On s'est régalés. Des frites non grasses. Bref, à refaire.
★★★★★
Déjeuner au top ! Déco soignée et personnelle. Service attentionné. Plats copieux et savoureux. Très bonne adresse.
★★★★★
Toujours enthousiasmé par cet estaminet, après plusieurs passages en couple ou en famille. Accueilli avec le sourire, chose rare aujourd'hui. Plats de très très bonne qualité. Service et écoute au top. Ne changez rien, tout est parfait.
★★★★★
Charmant estaminet à la cuisine copieuse et excellente. Ajoutez à cela un service rapide ainsi qu'un personnel fort aimable et souriant, et vous avez le combo gagnant pour passer un excellent moment !
★★★★★
Accueil au top, les plats étaient très bons et très copieux, nous avons passé un bon moment. Merci à toute l'équipe.
★★★★★
Bien manger, bien servi, et personnel agréable ! J'ai passé un bon moment en famille grâce à vous pour ma fête des mamans.
★★★★★
Un excellent moment : des plats de qualité, copieux, et les sourires du personnel de l'arrivée au départ. N'hésitez pas.
★★★★★
Nous avons apprécié le service, le repas était excellent, nous avons passé une bonne soirée. Nous recommandons cet estaminet.
★★★★★
Accueil souriant et sympathique de toute l'équipe, plats très bien présentés et très bons, terrasse agréable. Belle découverte, puisque c'était la première fois que nous venions. Bravo à toute l'équipe.
★★★★★
Un énorme merci aux équipes de l'Hazewinde. Nous sommes venus pour fêter un anniversaire à vingt, et nous avons été superbement servis ! De la communication en amont jusqu'au jour J, tout a été au top.
基本情報
- 住所
- 13 place de l'Église, 59114, Saint-Sylvestre-Cappel
- 料理
- 当店の厨房で調理したフランドル料理
- 設備
- 広場に面したプライベートテラス、昔ながらの木製ゲームをご自由に
- お支払い
- クレジットカード、現金、食事券（titres restaurant）
- 営業時間
月曜日 休業 火曜日 休業 水曜日 休業 木曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 金曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 土曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 日曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00
経路を調べるこちらもおすすめ
L'Hazewindeからの直線距離です。
