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Quelques unes de nos spécialités :

Tarte au Maroilles

Tarte au fromage régional par excellence

Carbonnade Flamande

Petits morceaux de boeuf cuisinés à la bière Sas Brunes, pain d’épices et cassonade brune (sucre de betteraves)

Poulet au Maroilles

Cuisse de Poulet cuisinée et gratinée au maroilles-

Potjevleesch

Plat du Pauvre. 4 viandes blanches : Porc, lapin, poulet, veau cuisinés ensemble, avec os de veau pour obtenir une bonne gelée

Welsh cheddar ou welsh Maroilles, frites et salade

Pain arrosé de bière, jambon, moutarde, maroilles, gratinée au four

Menu de Groupe :

Le restaurant propose un menu de groupe à partir de 10 personnes. Faites votre demande par mail, avec vos coordonnées exactes, la date et le nombre de personnes à olivier@catzam.fr. On vous enverra une proposition.