Carte estaminet La Vieille France
Nouveau : L’Estaminet La Vieille France vous propose de bonnes moules :
Moules Marinières à 13,90€
Moule Maroilles à 14,50€
Estaminet La Vieille France – Nos Plats :
Carbonnade Flamande
Le plat le plus typique de la région : petits morceaux de boeuf cuit avec bière ambrée et pain d’épices
Poulet au Maroilles
Belle cuisse de poulet cuisinée et gratinée au maroilles
Potjevlesh
Typique des Flandres : lapin, veau, porc et poulet cuisinés ensemble
Welsh Traditionnel
Tranche de pain recouverte de bière, moutarde, jambon et fromage au Cheddar le tout gratiné au four
Welsh au Maroilles
Tranche de pain recouverte de bière, moutarde, jambon et formage au Maroilles le tout gratiné au four
Welsh au Chèvre
Tranche de pain recouverte de bière, moutarde, jambon et formage de Chèvre le tout gratiné au four
Tarte au Maroilles
La spécialité régionale
Planche 4 Pâtés ou Mixte
2 pâtés et 2 fromages + frites
Andouillette (fraise de porc fabriquée par M; Ceirlinck à Lille)
Pensez à choisir votre sauce : À la crème de Maroilles ou à la moutarde à l’ancienne
Escalope de Veau à la Normande
Cuisinée avec crème fraîche et champignons frais
Waterzoï de Poulet
Poulet cuisiné avec poireaux, carottes, céleris, au bouillon et à la crème fraîche
Menu de Groupe à l’Estaminet la Vieille France :
Le restaurant propose un menu de groupe à partir de 10 personnes. Faites votre demande par mail, avec vos coordonnées exactes, la date et le nombre de personnes à olivier@catzam.fr. On vous enverra une proposition.