À la carte

Découvrez notre cuisine typique du Nord. Au menu, des bons plats réconfortants comme la célèbre Carbonnade Flamande, le réconfortant Gratin de la Vieille et la délicieuse Mousse au spéculoos.

Voir la carte

Histoire de Lille, du Vieux et de sa Vieille

Découvrez l’histoire captivante de Lille, également connue sous le nom de Rijsel en flamand, une cité qui traverse les siècles avec une richesse inestimable. Fondée au XIe siècle, Lille s’est développée le long des nombreux bras de la Deûle qui l’entouraient et la traversaient.

Témoin de diverses influences au fil des âges, Lille a été la capitale des Comtes de Flandre, convoitée par les Rois de France, puis adoptant une essence bourguignonne au XIVe siècle. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, elle s’est trouvée liée aux Pays-Bas espagnols. Un moment décisif se produit le 28 août 1667, lorsque Louis XIV s’empare de Lille, scellant ainsi son destin au royaume de France, matérialisé par la majestueuse Citadelle érigée par Vauban.

En savoir plus