L’Estaminet du Welsh
Venez découvrir les spécialités de la cuisine Flamande. En plus de la Carbonnade Flamande, du Potjevlesch; de la Tarte au Maroilles, nous proposons plus de 10 variantes de Welsh comme : le Welsh Maroilles (déjà un classique !) , le Welsh Burger, le Welsh Saumon, le Montagnard, le Végétarien et bien d’autres à découvrir…
Au menu
Au programme, les plats emblématiques du Nord, tels que la Carbonnade Flamande, le Welsh, la Blanquette de Veau, le Pot au Feu et bien d’autres encore.
Retour vers le futur. La vaisselle, la décoration minutieusement choisie et la musique d’époque vous plongent dans l’ambiance chaleureuse des estaminets nordistes du début du XXe siècle.
Votre voyage dans la tradition flamande commence ici, à l’Estaminet La Vieille France à Lille.
Un peu d’histoire
Lille ou Rijsel… une histoire vieille de plusieurs siècles ! Lille était une fois Lors de sa fondation au XIéme siècle, Lille est entourée et traversée par de nombreux bras de la Deûle.
Capitale des Comtes de Flandre, très convoitée par les Rois de France, bourguignonne au XIVe siècle, elle est rattachée aux Pays-Bas espagnols aux XVle et XVIIe siècle.
L’Estaminet du Welsh
45, rue de Gand
59800, Lille