L'Estaminet du Welsh
Le spécialiste. Plusieurs welsh à la carte, du traditionnel au burger, et une version végétarienne.
45 rue de Gand, 59800, Lille03 20 15 89 85
Photo prise par nos soins, 2026
La maison
Une maison qui assume de faire une chose et de la faire bien. Le welsh y est décliné en plusieurs versions : traditionnel au cheddar, amoureux au cheddar et maroilles, au maroilles seul, en burger recouvert de sauce cheddar à la bière, et la carte évolue.
Le traditionnel existe en version végétarienne, ce qui est encore rare dans un estaminet.
Le reste de la carte tient les classiques du Nord, carbonade, potjevleesch, croquettes au maroilles, le cordon bleu au maroilles, et des salades.
La carte
Tous les plats, tous les prix, à jour au jour où vous lisez cette page.
Les planches apéritives
Nos planches et entrées ne peuvent pas être prises en plat unique.
La petite planche (2 personnes)
Smout (saindoux assaisonné), pâté au pain d'épices et à la bière, fromages, saucisse sèche.
8,00 €
La grande planche (4 personnes)
Smout (saindoux assaisonné), pâté au pain d'épices et à la bière et pâté aux pruneaux, fromages, saucisses sèches.
15,00 €
Les entrées
Croquettes au maroilles
Deux pièces.
7,90 €
Duo de terrines
Pâté de cochon à la bière et pâté de cochon aux pruneaux.
6,00 €
Tarte au maroilles
Tarte au fromage. Végétarien.
7,60 €
Salade de chicon, saumon fumé et noix
Vinaigrette à l'huile de noix et au citron.
7,20 €
Les welsh
Avec un œuf au plat : 1 €. Tous nos welsh et nos plats sont accompagnés de frites fraîches et de salade, hors carbonade.
Welsh traditionnel
Tranche de pain mouillée à la bière, moutarde, jambon fumé, cheddar et bière, le tout gratiné au four. Existe en version végétarienne.
16,90 €
Welsh amoureux
Tranche de pain mouillée à la bière, moutarde, jambon fumé, cheddar, maroilles et bière, le tout gratiné au four.
18,20 €
Welsh au maroilles
Tranche de pain mouillée à la bière, moutarde, jambon fumé, maroilles et bière, le tout gratiné au four.
18,50 €
Welsh burger
Pain burger, steak de bœuf haché, lard, tomates, cornichons et oignons, le tout recouvert de sauce cheddar à la bière.
18,20 €
Welsh géant
Le welsh traditionnel en version XXL, pour les affamés.
23,00 €
Les spécialités du terroir
Accompagnements : frites et salade verte, ou salade de chicon et noix. Sauces : mayonnaise, maroilles.
Cordon bleu au maroilles
Poulet pané fourré au jambon fumé et au maroilles.
16,80 €
Carbonade flamande
Bœuf mijoté à la bière, au pain d'épices et à la vergeoise brune.
18,50 €
Potjevleesch
Morceaux de viandes blanches, porc, lapin et poulet, en gelée vinaigrée. Plat froid.
17,20 €
Salade terre
Crudités, poulet et pommes grenailles, avec un petit pot de sauce maroilles.
16,80 €
Salade mer
Crudités, pommes grenailles et saumon fumé.
18,00 €
Poulet au maroilles
Cuisse et blanc de poulet enveloppés d'une sauce maroilles et gratinés au four.
17,20 €
Assiette régionale
Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh traditionnel.
23,50 €
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
Carbonade ou jambon fumé, servi avec frites, un mini dessert (merveille ou glace) et un soft de 25 cl.
13,00 €
Les desserts
La flamanderole
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille et chocolat noir, chocolat chaud, brisures de spéculoos et crème fouettée.
8,90 €
Merveille au spéculoos ou au chocolat
Meringues, crème montée au spéculoos ou au chocolat, crème fouettée, et brisures de spéculoos ou copeaux de chocolat.
6,80 €
Verrine d'ananas
Ananas rôti, brisures de spéculoos, glace vanille et crème fouettée.
7,00 €
Crème brûlée à la chicorée
6,80 €
Assiette gourmande
Merveille au chocolat, crème brûlée à la chicorée et verrine d'ananas.
8,00 €
Café gourmand
L'assiette gourmande accompagnée d'un café.
8,80 €
Thé gourmand
L'assiette gourmande accompagnée d'un thé.
9,00 €
Irish gourmand
L'assiette gourmande accompagnée d'un irish coffee.
14,20 €
Les glaces
Dame blanche
Glace régionale vanille, coulis de chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat.
8,20 €
Dame Suzon
Glace régionale vanille, caramel beurre salé, crème fouettée et éclats de spéculoos.
8,20 €
Colonel du Nord
Sorbet régional citron et genièvre.
7,80 €
Carte de juin 2026. Prix TTC, service compris. Eau potable servie gratuitement sur demande. La liste des allergènes est disponible auprès de l'équipe. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Où nous trouver
Calculer mon itinéraireCe qu'en disent les clients
★★★★★
C'était le meilleur welsh que nous avons goûté (c'était le premier). L'équipe est au niveau du welsh... Incroyable. N'hésitez pas à demander un genièvre-coca, pure tuerie !
★★★★★
Un service de qualité ! Le personnel est très agréable et aux petits soins pour sa clientèle ! Le rapport qualité-prix est tout simplement parfait ! Je recommande vivement si vous souhaitez découvrir les spécialités de Lille !
★★★★★
Les repas étaient copieux et délicieux, il y avait une très bonne ambiance dans le restaurant et nous avons pu discuter agréablement avec le personnel ! Je conseille fortement cet estaminet !
★★★★★
Excellent moment ! On va dans cet estaminet une fois par an et chaque année c'est meilleur que l'année précédente. Le welsh burger dont seulement le haut du chapeau ne dépasse du cheddar, mais quelle folie ! Un vrai régal. En photo les welsh amoureux avec un mélange cheddar et maroilles. C'était délicieux !
★★★★★
Nous sommes venus manger à 5 personnes pour un EVJF. Le patron super sympa, il n'y avait plus de place en terrasse mais il a su nous installer près de la baie vitrée ouverte pour qu'on profite de l'extérieur. Il a été réactif aux quelques soucis rencontrés pendant la commande ou boisson reçue, cela montre son professionnalisme. Le repas était excellent, je vous conseille les welsh ou le cordon bleu maroilles. On a pu choisir la musique et danser un peu avant de partir. Super restau si vous voulez bien manger et passer un super moment entre amis.
★★★★★
Excellente adresse pour goûter les spécialités du Nord, Flandre comprise. Service très sympa et efficace, cuisine goûteuse. Ambiance très conviviale en soirée. Je recommande chaudement.
★★★★★
Les serveurs et la serveuse sont souriants, accueillants, font de l'humour, sont attentifs à vous tout en gérant une tablée de 56 personnes, un bus entier. Chapeau aux serveurs d'ailleurs, qui assurent.
★★★★★
Expérience vraiment top, les serveurs sont vraiment aux petits soins et très drôles ! La nourriture est très bonne et le temps d'attente est vraiment raisonnable. Nous avons passé un super moment !
★★★★★
Super estaminet où l'on a découvert le welsh. Bonne ambiance, plat au top et généreux. Si un jour on revient à Lille, on y retourne.
★★★★★
Le welsh est très bon et bien copieux. Le service est excellent. Mention spéciale pour les frites et le café. La décoration de l'endroit et de manière globale l'espace sont plaisants, on s'y sent bien. Au niveau des prix, c'est correct surtout au vu de l'emplacement.
★★★★★
Très belle découverte avec des plats de la région excellents, des frites comme à la maison, un cadre agréable et une très belle décoration. Je recommande fortement.
★★★★★
Excellent service, la jeune femme nous a permis de goûter les bières avant de choisir ! Le burger welsh juste incroyable, les prix très corrects et le décor hyper charmant. On reviendra !
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Informations pratiques
- Adresse
- 45 rue de Gand, 59800, Lille
- Cuisine
- Cuisine du Nord préparée dans nos cuisines, frites fraîches
- Équipements
- Terrasse, jeux anciens en bois à disposition
- Paiement
- Carte bancaire, espèces, titres restaurant
- Horaires
lundi 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 mardi 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 mercredi 18:45 – 00:00 jeudi 18:45 – 00:00 vendredi 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 samedi 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 dimanche 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 - Téléphone
- 03 20 15 89 85
- Site internet
- estaminetduwelsh.fr
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