Chez la Vieille
rue de Gand,距 porte de Gand 几步之遥:来这里就像当年去外婆家。
60 rue de Gand, 59800, Lille03 28 36 40 06

照片由本店拍摄,2026年
本店
Vieux-Lille 最早的现代意义上的 estaminet 之一,位于旧时从佛兰德方向进城必经的老城郊。这里常把桌子一张张拼起来,服务在喧闹中进行,离开时已经和邻桌聊过天了。
餐室既像旧货铺又像 estaminet。不成套的餐具、老广告牌、低低的灯光。夏天,内院里摆上几张安静的桌子,远离街道。
厨房不打算重新发明任何东西。啤酒和甜菜红糖慢炖的佛兰德炖牛肉(Carbonade)、醋味肉冻的佛兰德白肉冻(Potjevleesch)、Maroilles 奶酪焗烤的威尔士焗面包(Welsh),还有 la Vieille 焗菜(Gratin de la Vieille),即本店的焗菊苣(chicon gratin),以 Maroilles 奶酪焗烤。
菜单
所有菜品,所有价格,截至您阅读本页之日均为最新。
每道菜下方的法文名称与纸质菜单相同,向服务人员指一下即可。
开胃拼盘Les planches apéritives
拼盘与前菜不可单独作为主菜点用。
小拼盘(2 人)
La petite planche (2 personnes)
Smout(调味猪油)、香料面包啤酒肉酱、奶酪、风干香肠。
€8.00
大拼盘(4 人)
La grande planche (4 personnes)
Smout(调味猪油)、香料面包啤酒肉酱与西梅肉酱、多种奶酪、风干香肠。
€15.00
可乐饼拼盘
Planche croquettes
Maroilles 奶酪可乐饼与烟熏鲱鱼可乐饼,共六件。
€16.00
前菜Les entrées
烟熏鲱鱼可乐饼
Croquettes de hareng fumé
三件。
€7.90
鱼汤
Soupe de poisson
€7.70
Maroilles 奶酪挞
Tarte au maroilles
€7.60
Maroilles 奶酪可乐饼
Croquettes au maroilles
两件。
€7.90
焗山羊奶酪华夫饼配红糖
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade
€8.20
血肠苹果反转挞
Tatin de boudin noir aux pommes
€7.60
佛兰德之心(Cœur des Flandres)
Cœur des Flandres
€7.60
双拼肉酱
Duo de terrines
香料面包啤酒猪肉酱,与西梅猪肉酱。
€6.00
北方必点经典Les incontournables du Nord
配菜:薯条配沙拉,或焖菊苣。酱汁:蛋黄酱、Maroilles 奶酪酱、传统芥末酱。
佛兰德炖牛肉(Carbonade flamande)
Carbonade flamande
牛肉以啤酒、香料面包和深色甜菜红糖慢炖。
€18.50
佛兰德白肉冻(Potjevleesch)
Potjevleesch
猪肉、兔肉与鸡肉等白肉块,以醋味肉冻凝固。冷菜。
€17.20
Maroilles 奶酪挞
Tarte au maroilles
奶酪挞。素食。
€16.30
著名的北方炸肉肠(Fricadelle)
La célèbre fricadelle
两件。
€13.50
Maroilles 奶酪鸡
Poulet au maroilles
鸡腿与鸡胸肉裹以 Maroilles 奶酪酱。
€16.80
Maroilles 奶酪威尔士焗面包(Welsh au maroilles)
Welsh au maroilles
面包片浸啤酒,加芥末、火腿与 Maroilles 奶酪,入炉焗烤。
€17.90
地方特色拼盘
Assiette régionale
特色菜拼盘:炖牛肉(carbonade)、白肉冻(potjevleesch)、Maroilles 奶酪可乐饼与 Maroilles 奶酪威尔士焗面包。
€23.50
本店特色Nos spécialités
佛兰德之心(Cœur des Flandres)
Cœur des Flandres
猪肉碎、培根丁、洋葱与苹果挞。
€16.30
Maroilles 奶酪可乐饼
Croquettes au maroilles
四件。素食。
€16.80
血肠苹果反转挞
Tatin de boudin noir aux pommes
苹果血肠反转挞。
€16.30
la Vieille 焗菜(Gratin de la Vieille)
Gratin de la Vieille
著名的焗菊苣(chicon-gratin):菊苣、火腿与白酱,以 Maroilles 奶酪焗烤。
€16.70
烤法式内脏肠(Andouillette grillée)
Andouillette grillée
配 Maroilles 奶酪酱、芥末酱或苹果泥。
€16.70
北海沙拉
Salade de la mer du Nord
时蔬、烟熏鲱鱼可乐饼与烟熏三文鱼。
€18.80
山羊奶酪沙拉(Salade la chevriette)
Salade la chevriette
时蔬与焗山羊奶酪华夫饼配红糖。
€16.50
烟熏鲱鱼可乐饼
Croquettes de hareng fumé
四件。
€17.20
儿童套餐(12 岁以下)
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
炖牛肉、fricadelle 炸肉肠或烟熏火腿,配薯条、一份迷你甜点(蛋白霜蛋糕或冰淇淋)和一杯 25 cl 软饮。
€13.00
甜点Les desserts
菊苣咖啡焦糖布蕾
Crème brûlée à la chicorée
€6.80
焦糖脆饼蛋白霜蛋糕(Merveille au spéculoos)
Merveille au spéculoos
蛋白霜、焦糖脆饼打发奶油、打发奶油与焦糖脆饼碎。
€6.80
佛兰德华夫圣代(La flamanderole)
La flamanderole
本地纯黄油薄华夫饼、本地香草与黑巧克力冰淇淋、热巧克力、焦糖脆饼碎与打发奶油。
€8.90
布里欧修法式吐司(Brioche perdue)
Brioche perdue
配一球本地香草冰淇淋与打发奶油。
€7.80
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
配咸黄油焦糖与焦糖榛子。
€6.80
柠檬蛋白霜挞
Tarte au citron meringuée
€7.00
甜点拼盘
Assiette gourmande
焦糖脆饼蛋白霜蛋糕、菊苣咖啡焦糖布蕾与巧克力慕斯。
€8.00
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
甜点拼盘配一杯咖啡。
€8.80
茶饮甜点拼盘
Thé gourmand
甜点拼盘配一杯茶。
€9.00
爱尔兰咖啡甜点拼盘
Irish gourmand
甜点拼盘配一杯爱尔兰咖啡。
€14.20
冰淇淋Les glaces
白夫人圣代(Dame blanche)
Dame blanche
本地香草冰淇淋、巧克力酱、打发奶油与巧克力刨片。
€8.20
北方珍宝(Trésors du Nord)
Trésors du Nord
本地焦糖脆饼、香料面包与牛轧糖冰淇淋,咸黄油焦糖,打发奶油与焦糖脆饼碎。
€8.50
北方上校(Colonel du Nord)
Colonel du Nord
本地柠檬雪葩配杜松子酒。
€7.80
冰淇淋球
Boules de glace
一球 3 €,两球 4.90 €,三球 6.90 €。
2026年6月菜单。价格含税及服务费。饮用水可免费提供,请向我们索取。过敏原清单请向服务团队索取。过量饮酒有害健康,请适量饮用。
如何找到我们
顾客怎么说
★★★★★
Nous avons passé un moment extraordinaire dans l'estaminet " Chez la vieille " à Lille où nous nous sommes vraiment régalées. Chaque bouchée était un délice, notamment le welsh et la fricadelle, qui étaient incroyables. Et le dessert, la flamanderole, exceptionnel. La décoration est superbe, typiquement lilloise, avec une ambiance chaleureuse et authentique. Tout le personnel était top, aux petits soins, merci à eux.
★★★★★
Assiette régionale extra ; belle découverte culinaire nordiste Environnement top on se croirait chez grand mamie ! Deuxième chose à faire à Lille ; la première étant d'arriver. Je recommande ce restaurant et aussi cette magnifique ville
★★★★★
Un moment d'anthologie ! Tout simplement exceptionnel, et le mot est encore faible ! Une équipe extraordinaire, une ambiance complètement folle et une soirée qu'on n'est pas près d'oublier. Au-delà de cette ambiance incroyable, on y mange vraiment très bien, avec une cuisine typiquement locale qui complète parfaitement l'expérience !
★★★★★
Parfait et un vrai plaisir ! Nous avons pu manger des croquettes au Maroilles, une tarte au maroilles et une carbonade flamande ! Délicieux !
★★★★★
Très agréable Service efficace et plein de bonne humeur. La cuisine est simple (comme attendu d'un estaminet) mais parfaitement réalisé.
★★★★★
Réunis entre amis pour un week-end festif d'enterrement de vie de garçon, nous avons été reçus comme des rois par Luc, Sarko et toute l'équipe du restaurant, pour un dîner absolument délicieux. L'ambiance était chaleureuse et festive du début à la fin. Nous avons chanté, ri et trinqué toute la soirée dans une atmosphère typiquement flamande. Un endroit convivial et authentique, parfait pour une soirée entre amis.
★★★★★
Lieu très convivial. Les serveurs et serveuses sont très sympas et mettent l'ambiance. Les plats sont copieux et très bons. Un endroit à visiter pour passer un très bon moment.
★★★★★
Assiettes copieuses et cuisine aussi généreuse que le service ! Sourire et bonne humeur tout au long du repas. En plus de nous régaler, on a profité pleinement de la soirée ! Merci. Le gros plus : une mousse au chocolat qui déchire !
★★★★★
Nous étions sur Lille pour le week-end. Endroit hyper sympa dans un décor qui rappelle la maison de nos grands parents. Accueil très chaleureux. Cuisine typique du nord et excellente. Prix très cohérents. Nous reviendrons si l'occasion se représente
★★★★★
J'ai passé un très bon moment ici, j'ai pris le plat découverte des spécialités lilloises, c'était délicieux, et les serveurs étaient à l'écoute et sympathiques.
★★★★★
L'endroit a ce côté ancien, un peu hors du temps, et c'est justement ce qui fait tout son charme. J'ai beaucoup aimé la déco, l'ambiance d'estaminet et surtout la cuisine.
★★★★★
De passage à Lille, nous avons passé une très bonne soirée. Cuisine excellente, plats copieux, jeunes serveurs dynamiques et souriants. Une table ronde pour notre groupe de 9 en prime. Bravo à votre équipe !
实用信息
- 地址
- 60 rue de Gand, 59800, Lille
- 菜式
- 在我们的厨房中烹制的北方菜,新鲜薯条
- 设施
- 内院,夏季私人露天座,可包场的餐室,备有传统木制游戏供客人使用
- 支付方式
- 银行卡、现金、餐饮券(titres restaurant)
- 营业时间
星期一 18:45 – 00:00 星期二 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 星期三 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 星期四 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 星期五 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 星期六 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 星期日 18:45 – 00:00
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自 Chez la Vieille 起的直线距离。






