照片由本店拍摄，2026年
本店
La Vieille France 是慢炖菜的店，那些需要时间慢慢煨的菜。蔬菜高汤佛兰德炖鸡（Waterzoï de poulet）、Maroilles 奶酪焗鸡、被评为 2025 年 Lille 跳蚤市场（Braderie）最佳青口的主厨青口，还有本店的炖牛肉（Carbonade），每家店都有自己的配方，这家也有。
地下餐室是一间拱顶地窖，夏季有空调，可为三十四人的团体包场。
菜单
所有菜品，所有价格，截至您阅读本页之日均为最新。
每道菜下方的法文名称与纸质菜单相同，向服务人员指一下即可。
开胃拼盘Les planches apéritives
拼盘与前菜不可单独作为主菜点用。
小拼盘（2 人）
La petite planche (2 personnes)
Smout（调味猪油）、香料面包啤酒肉酱、奶酪、风干香肠。
€8.00
大拼盘（4 人）
La grande planche (4 personnes)
Smout（调味猪油）、香料面包啤酒肉酱与西梅肉酱、多种奶酪、风干香肠。
€15.00
可乐饼拼盘
Planche croquettes
Maroilles 奶酪可乐饼与烟熏鲱鱼可乐饼，共六件。
€16.00
前菜Les entrées
牛颊肉冻
Joue de bœuf en gelée
牛颊肉冻，冷食，配核桃油醋汁。
€9.00
双拼肉酱
Duo de terrines
香料面包猪肉酱与西梅猪肉酱。
€6.00
烤骨髓
Os à moelle
€9.00
Maroilles 奶酪挞
Tarte au maroilles
€7.60
焗山羊奶酪华夫饼配红糖
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade
€8.20
Maroilles 奶酪可乐饼
Croquettes au maroilles
两件。
€7.90
烟熏鲱鱼可乐饼
Croquettes de hareng fumé
三件。
€7.90
北方必点经典Les incontournables du Nord
配菜：薯条配沙拉、米饭，或当日配菜。酱汁：蛋黄酱、Maroilles 奶酪酱、传统芥末酱。
佛兰德炖牛肉（Carbonade flamande）
Carbonade flamande
牛肉以啤酒、香料面包和深色甜菜红糖慢炖。
€18.50
Maroilles 奶酪焗酱汁鸡
Poulet en sauce gratiné au maroilles
鸡腿与鸡胸肉配酱汁，加胡萝卜、韭葱与芹菜，盖上一片 Maroilles 奶酪焗烤。
€16.80
佛兰德白肉冻（Potjevleesch）
Potjevleesch
猪肉、兔肉与鸡肉等白肉块，以醋味肉冻凝固。冷菜。
€17.20
Maroilles 奶酪挞
Tarte au maroilles
奶酪挞。素食。
€16.30
佛兰德炖鸡（Waterzoï de poulet）
Waterzoï de poulet
鸡肉以高汤炖煮，加胡萝卜、芹菜、韭葱与鲜奶油。
€17.10
传统威尔士焗面包（Welsh traditionnel）
Welsh traditionnel
面包片浸啤酒，加芥末、火腿、切达奶酪与啤酒，入炉焗烤。有素食版本。
€16.90
Maroilles 奶酪威尔士焗面包（Welsh au maroilles）
Welsh au maroilles
面包片浸啤酒，加芥末、火腿与 Maroilles 奶酪，入炉焗烤。可应要求提供素食版本。
€17.90
地方特色拼盘
Assiette régionale
地方特色菜拼盘：炖牛肉（carbonade）、白肉冻（potjevleesch）、Maroilles 奶酪可乐饼与 Maroilles 奶酪威尔士焗面包。
€23.50
本店特色Nos spécialités
青口配薯条
Moules-frites
主厨酱汁或 Maroilles 奶酪酱。
€16.70
烟熏鲱鱼可乐饼
Croquettes de hareng fumé
四件。
€17.20
Maroilles 奶酪可乐饼
Croquettes au maroilles
四件。素食。
€16.80
烤法式内脏肠（L'andouillette grillée）
L'andouillette grillée
配芥末酱或 Maroilles 奶酪酱。
€16.70
皮卡第焗可丽饼卷（Ficelle picarde）
Ficelle picarde
可丽饼卷白酱、奶酪、蘑菇与烟熏火腿。
€17.00
山羊奶酪威尔士焗面包（Welsh au chèvre）
Welsh au chèvre
面包片浸啤酒，加芥末、火腿、山羊奶酪与啤酒，入炉焗烤。
€17.20
北海沙拉
Salade de la mer du Nord
生菜、时蔬、烟熏三文鱼与烟熏鲱鱼可乐饼。
€18.80
Seguin 先生沙拉（Salade Monsieur Seguin）
Salade Monsieur Seguin
生菜、时蔬与焗山羊奶酪华夫饼配红糖。
€16.50
儿童套餐（12 岁以下）
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
炖牛肉或烟熏火腿，配薯条、一份迷你甜点（蛋白霜蛋糕或冰淇淋）和一杯 25 cl 软饮。
€13.00
甜点Les desserts
佛兰德华夫圣代（La flamanderole）
La flamanderole
本地纯黄油薄华夫饼、本地香草与黑巧克力冰淇淋、热巧克力、焦糖脆饼碎与打发奶油。
€8.90
焦糖脆饼或巧克力蛋白霜蛋糕（Merveille au spéculoos ou au chocolat）
Merveille au spéculoos ou au chocolat
蛋白霜、焦糖脆饼或巧克力打发奶油、打发奶油，以及焦糖脆饼碎或巧克力刨片。
€6.80
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat
配本地香草冰淇淋与打发奶油。
€7.00
布里欧修法式吐司（Brioche perdue）
Brioche perdue
配一球本地香草冰淇淋与打发奶油。
€7.80
甜点拼盘
Assiette gourmande
迷你焦糖脆饼蛋白霜蛋糕、熔岩巧克力蛋糕与一球冰淇淋。
€8.00
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
甜点拼盘配一杯咖啡。
€8.80
茶饮甜点拼盘
Thé gourmand
甜点拼盘配一杯茶。
€9.00
爱尔兰咖啡甜点拼盘
Irish gourmand
甜点拼盘配一杯爱尔兰咖啡。
€14.20
冰淇淋Les glaces
咖啡淋冰淇淋（Café noyé）
Café noyé
一球香草冰淇淋淋上咖啡，配打发奶油。
€7.00
北方上校（Colonel du Nord）
Colonel du Nord
本地柠檬雪葩配 Loos 杜松子酒，4 cl。
€7.80
苏松夫人圣代（Dame Suzon）
Dame Suzon
本地香草冰淇淋、咸黄油焦糖、打发奶油与焦糖脆饼碎。
€8.20
白夫人圣代（Dame blanche）
Dame blanche
本地香草冰淇淋、巧克力酱、打发奶油与巧克力刨片。
€8.20
2026年6月菜单。价格含税及服务费。饮用水可免费提供，请向我们索取。过敏原清单请向服务团队索取。过量饮酒有害健康，请适量饮用。
如何找到我们
规划路线顾客怎么说
★★★★★
Une équipe aux petits soins et une excellente cuisine du terroir flamand : merci
★★★★★
Un très bon dernier repas pour terminer notre séjour à Lille ! Nous avons profité de la terrasse avec un repas très bon et généreux. Mais surtout, un grand merci au serveur, particulièrement sympathique et plein d'humour, qui a largement contribué à la bonne ambiance avec ses petites blagues. Nous avons également beaucoup apprécié son état d'esprit : « C'est dimanche soir, on prend son temps. » Une petite phrase qui résume parfaitement le moment : convivial, détendu et sans pression. Une très belle façon de terminer notre séjour lillois !
★★★★★
Un moment parfait, arrivés à 21 h 45, le serveur nous accueille avec plaisir, une cuisine fabuleuse, et un service impeccable.
★★★★★
Une superbe découverte. Tout était parfait, l'accueil, la rapidité de service, et tout était copieux et délicieux !
★★★★★
Nous y sommes venus avec des amis et étions un groupe de 8 personnes. À l'unanimité, c'est un de nos meilleurs moments durant notre séjour. Tous les ingrédients étaient réunis : très bonne cuisine, dégustation de plats locaux et très bonne ambiance ce vendredi soir grâce aux 2 serveurs. Tout était parfait ! Nous reviendrons.
★★★★★
Nous avons privatisé un étage pour une soirée à une trentaine de personnes. Il a été très simple d'organiser cette soirée, un e-mail, et de bénéficier d'une formule avec menu très varié. Malheureusement, nos amis anglais ont raté leur ferry et sont arrivés en retard. Le staff a été sympa et patient, puis le service rapide quand on a finalement été prêt. À refaire.
★★★★★
Un estaminet comme on les aime : ambiance chaleureuse, spécialités nordistes généreuses, welsh au maroilles ou non, carbonade, et prix honnêtes.
★★★★★
Déco vieille France ainsi qu'une playlist qui nous plonge dans une expérience agréable. Cuisine locale très bonne, belle découverte en tant que Breton
★★★★★
Excellent service, la nourriture était incroyable. On a mangé une superbe carbonade flamande.
★★★★★
Une excellente adresse au cœur du Vieux-Lille ! La Vieille France est un estaminet au décor typique et authentique, qui nous plonge immédiatement dans l'ambiance chaleureuse du Nord. L'équipe est très dynamique et sympathique. Côté cuisine, les plats sont de grande qualité pour un prix très raisonnable. Une expérience incontournable.
★★★★★
Des plats typiques du Nord de très bonne qualité. Et une équipe de serveurs au top. Je recommande sincèrement
★★★★★
Excellente expérience hier soir : service au top, ambiance agréable avec de bons petits plats et bonnes bières ! Parfait !
实用信息
- 地址
- 51 rue de Gand, 59800, Lille
- 菜式
- 在我们的厨房中烹制的北方菜，新鲜薯条
- 设施
- 带空调、可包场的拱顶地窖，露天座，备有传统木制游戏供客人使用
- 支付方式
- 银行卡、现金、餐饮券（titres restaurant）
- 营业时间
星期一 11:45 – 14:0018:45 – 22:00 星期二 18:45 – 22:00 星期三 18:45 – 22:00 星期四 11:45 – 14:0018:45 – 22:00 星期五 11:45 – 14:0018:45 – 22:30 星期六 11:45 – 14:3018:45 – 22:30 星期日 11:45 – 14:3018:45 – 22:00
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自 La Vieille France 起的直线距离。
