Estaminet de l'Ancienne Maison Commune
Un estaminet desde hace más de cien años, en la Grand-Place de Hondeghem.
105 Grand-Place, 59190, Hondeghem03 28 41 39 59
Foto tomada por nosotros
La casa
L'Ancienne Maison Commune lleva su nombre sin rodeos: era la casa común del pueblo, en la Grand-Place de Hondeghem, en el corazón de los montes de Flandes. Es estaminet desde hace más de un siglo.
Su particularidad son las parrilladas. Se hacen a la leña en la sala, delante de los clientes, en una chimenea que ocupa toda una pared. En invierno, es la casa más caliente del grupo.
Conocida también por su nombre flamenco, T'Oude Wethuys, recibe las mesas grandes y las comidas de familia de los pueblos de alrededor, y las mesas de dos que prefieren una sala acogedora a una sala silenciosa.
La carta
Todos los platos, todos los precios, actualizados el día en que lees esta página.
El nombre en francés bajo cada plato es el de la carta impresa: basta con señalarlo.
Los bocados para el aperitivoLes douceurs apéritives
Nuestras tablas y entrantes no pueden pedirse como plato único.
Tabla pequeña (2 personas)
Petite planche (2 personnes)
Salchichón, smout (manteca de cerdo sazonada), queso, paté al pan de especias y pepinillos.
8,00 €
Tabla grande (4 personas)
Grande planche (4 personnes)
Salchichones, smout (manteca de cerdo sazonada), quesos, paté al pan de especias y pepinillos.
15,00 €
Los entrantesLes entrées
Tarta de maroilles
Tarte au maroilles
7,00 €
Carrillera de ternera en gelatina
Joue de bœuf en gelée
Servida con una vinagreta de nueces.
7,00 €
Plato de paté al pan de especias
Assiette de pâté au pain d'épices
Cerdo.
6,50 €
Salmón ahumado
Saumon fumé
Servido con una mousse de limón al eneldo.
7,00 €
A la parrillaLes grillades
Hechas a la leña, en la sala. Todos nuestros platos se acompañan de patatas fritas frescas y ensalada, o de nuestra sugerencia del momento.
Costillas de cerdo especiadas
Travers de porc épicé
Especias suaves, con o sin miel.
18,80 €
Andouillette AAAAA
Salsa de maroilles o salsa de mostaza.
15,50 €
Dúo de salchichas
Duo de saucisses
Salsa de maroilles o salsa de mostaza.
16,50 €
Tripas de cerdo a la parrilla
Tripes de porc grillées
18,80 €
Los platos de la tierraLes plats du terroir
Carbonade flamande
Ternera estofada con cerveza, pan de especias y azúcar moreno de remolacha.
18,20 €
Potjevleesch
Trozos de carnes blancas, cerdo, conejo y pollo, en gelatina avinagrada. Plato frío.
15,80 €
Pollo gratinado con queso
Poulet gratiné au fromage
Pollo en salsa, cocido en caldo, todo gratinado con queso regional.
16,70 €
Tarta de maroilles
Tarte au maroilles
16,00 €
Tosta estilo croque-monsieur
Tartine façon croque-monsieur
Pan, bechamel, jamón y tomme de ortigas.
15,50 €
Salmón ahumado
Saumon fumé
17,00 €
Carrillera de ternera en gelatina
Joue de bœuf en gelée
Servida con una vinagreta de nueces. Plato frío.
16,50 €
Menú infantil
Menu enfant
Carbonade, jamón o salchicha, una bebida sin alcohol a elegir (salvo cóctel y agua de un litro), y una mini dame Suzon o una mini dame blanche.
13,00 €
Los postresLes desserts
Crème brûlée de achicoria
Crème brûlée à la chicorée
6,00 €
Merveille de spéculoos
Merveille au spéculoos
6,20 €
Merveille de chocolate
Merveille au chocolat
6,20 €
Tarta de cerveza
Tarte à la bière
6,20 €
Charlota de chocolate y spéculoos
Charlotte chocolat-spéculoos
6,30 €
Babá al ron
Baba au rhum
Servido con su bola de helado de ron con pasas.
6,20 €
Plato gourmand
Assiette gourmande
Cuatro minipostres según la sugerencia del momento.
8,00 €
Café gourmand
El plato gourmand acompañado de un café.
8,50 €
Té gourmand
Thé gourmand
El plato gourmand acompañado de un té.
9,00 €
Irish gourmand
El plato gourmand acompañado de un irish coffee.
14,00 €
Los postres heladosLes desserts glacés
Dame blanche
Dos bolas de helado de vainilla, coulis de chocolate, virutas de chocolate y chantilly.
8,00 €
Dame Suzon
Dos bolas de helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada, trocitos de spéculoos y chantilly.
8,00 €
Carta de julio de 2026. Precios con IVA, servicio incluido. Agua potable servida gratuitamente bajo petición. La lista de alérgenos está disponible preguntando al equipo. El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación.
Dónde encontrarnos
Cómo llegarLo que dicen los clientes
★★★★★
Sincèrement une excellente adresse : service au top, rapide, mets délicieux, rapport qualité-prix parfait ! Décoration très jolie, grillades bien saisies, que des adjectifs élogieux pour cet établissement.
★★★★★
Pour nous, c'était notre première découverte d'un estaminet. Tout était parfait : le cadre, l'accueil chaleureux et la très bonne cuisine de plats locaux. Nous nous sommes régalés et conseillons vivement cet établissement.
★★★★★
Nous avons passé un très bon moment dans un cadre chaleureux. Le service était très agréable et nous avons apprécié les spécialités. À refaire !
★★★★★
Très bon moment dans un cadre typique flamand. Une belle adresse pour manger simplement avec des produits de qualité.
★★★★★
On comprend pourquoi il faut réserver ! Repas extra, tarte au maroilles un délice ! Service agréable et efficace. Même si nous sommes à sept cents kilomètres, nous reviendrons.
★★★★★
Un estaminet juste parfait, le cadre au top et la nourriture comme on aime dans le Nord, simple mais juste parfaite. À très bientôt.
★★★★★
On a super bien mangé avec mes amis. Les travers au miel sont exceptionnels pour le prix, les meilleurs de ma vie. Les desserts sont tout aussi bons. Le service est très rapide et l'accueil était très chaleureux. Je recommande fortement. Encore un grand merci à la serveuse Jade, qui nous a super bien servis.
★★★★★
L'endroit est superbe, la cuisine est de qualité et généreuse, tout en étant simple, locale et abordable. C'est exactement ce que nous étions venus chercher !
★★★★★
Un délice dans un endroit très chaleureux ! Super combo après une randonnée dans la campagne ! Je ne connais nul autre lieu pour manger des travers de porc dont les saveurs et la cuisson sont si bien maîtrisées.
★★★★★
Cinq étoiles partout pour cet estaminet exceptionnel. Si je pouvais mettre une note plus élevée, je le ferais sans hésiter. Deux ans après notre première visite, la magie opère toujours autant. Les produits sont d'une qualité irréprochable et la cuisine, un pur régal. Un incontournable pour nous. La prochaine fois, nous vous amènerons ma famille venue d'Alsace. Je suis certaine que le plaisir sera partagé.
★★★★★
Nous avons passé un excellent moment dans cet estaminet, avec un super accueil. Une andouillette AAAAA au top, et au feu de cheminée ! Je recommande.
★★★★★
De l'accueil jusqu'au café, tout était parfait. Nous avons dégusté une andouillette sauce maroilles ainsi qu'une tarte au maroilles, toutes deux excellentes. En dessert, la crème brûlée à la chicorée et la glace ont parfaitement terminé le repas. Une très belle découverte, avec un service agréable.
Información práctica
- Dirección
- 105 Grand-Place, 59190, Hondeghem
- Cocina
- Cocina flamenca preparada en nuestras cocinas
- Servicios
- Parrilladas a la leña en la sala, terraza, antiguos juegos de madera a disposición
- Pago
- Tarjeta bancaria, efectivo, tickets restaurante
- Horario
lunes 11:45 – 14:3018:45 – 22:30 martes 11:45 – 14:3018:45 – 22:30 miércoles 11:45 – 14:3018:45 – 22:30 jueves 11:45 – 14:3018:45 – 22:30 viernes 11:45 – 14:3018:45 – 23:30 sábado 11:45 – 15:0018:45 – 23:30 domingo 11:45 – 15:3018:45 – 22:30 - Teléfono
- 03 28 41 39 59
Cómo llegarTambién te gustará
Distancias en línea recta desde Estaminet de l'Ancienne Maison Commune.
