Privacidad

Este sitio no instala ninguna cookie, no incorpora ningún rastreador, no utiliza ninguna herramienta de medición de audiencia de terceros y no integra ningún botón de redes sociales. Por eso ningún banner te pide tu consentimiento al llegar: no hay nada que consentir.

El módulo de reservas no está integrado en nuestras páginas. El botón «Reservar» te lleva a Zenchef, que pasa entonces a ser responsable de lo que introduzcas allí y aplica su propia política.

Se cuentan dos gestos: el clic en un número de teléfono y el clic hacia la reserva. Se registran la fecha, el sitio, la casa y la página desde la que parte el clic. Ni dirección IP, ni identificador de visitante, ni ninguna información que permita reconocerte de una visita a otra.

Estos contadores nos dicen si una página da ganas de llamar. No dicen nada de quién llama, y no constituyen un dato personal.

Los formularios de contacto y de solicitud de grupo registran lo que escribes en ellos: tu nombre, tu dirección de correo electrónico, tu número de teléfono si lo das, y tu mensaje. A ello se añaden la página desde la que viene la solicitud y una huella de tu dirección IP, que sirve únicamente para frenar los envíos automatizados y a partir de la cual no se puede recuperar la dirección de origen.

Esta información sirve para responderte, y para nada más. No se vende, ni se intercambia, ni se transmite a terceros con fines comerciales. Se conserva tres años a contar desde nuestro último intercambio, plazo tras el cual se borra.

La base legal de este tratamiento es tu propia solicitud: nos escribes para obtener una respuesta.

Cuando compras una tarjeta regalo, el pago se realiza en la página de Stripe, Stripe Payments Europe, Limited, 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irlanda. Es Stripe quien recibe tu número de tarjeta bancaria: nosotros no lo vemos nunca. La página de pago instala sus propias cookies, en el dominio de Stripe, mientras dura el pago.

Conservamos tu nombre, tu dirección de correo electrónico, el nombre de pila de la persona a la que regalas la tarjeta y el mensaje que has escrito en ella. Sirven para enviarte la tarjeta, para recuperarla si se pierde y para llevar nuestra contabilidad. La base legal de este tratamiento es el contrato de venta, y esta información se conserva diez años, plazo impuesto por nuestras obligaciones contables.

Si te suscribes a nuestro boletín, conservamos tu dirección de correo electrónico hasta que te des de baja. Cada envío lleva un enlace de baja que funciona con un clic y sin tener que dar explicaciones. Los envíos pasan por Brevo, sociedad francesa cuyos servidores están situados en la Unión Europea.

Puedes pedir en cualquier momento el acceso a la información que tenemos sobre ti, su rectificación, su supresión, la limitación de su uso, u oponerte a su tratamiento. Basta con una dirección: olivier@catzam.fr. Respondemos en el plazo de un mes.

Si la respuesta no te convence, puedes acudir a la Commission nationale de l'informatique et des libertés, en cnil.fr.